A crise económica está a levar os portugueses a optarem por carnes mais baratas. A provar isso, no ano passado a produção de aves aumentou em três por cento, enquanto a de vaca e de porco recuou 5,1 por cento e 2 por cento, respectivamente.
De acordo com as Estatísticas Agrícolas de 2009 ontem divulgadas pelo INE, "a crise económica tornou apetecível o consumo de carne mais barata, pelo que a produção nacional respondeu ao aumento da procura, conduzindo a uma descida de preços, em função da grande quantidade de frango para abate disponível no mercado". Os dados revelam que a produção de frango aumentou 5,2 por cento.
A produção de peru e pato em 2009 desceu 5,4 por cento e 11 por cento, respectivamente, reflectindo os custos de produção mais elevados.
Fonte: Correio da Manhã
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